Hương vị:
Giống nho Carmenere tạo cho màu rượu màu ruby đỏ đậm và sóng sánh một sắc tím tuyệt đẹp. Hương thơm tươi mát và nồng nàn với hương dâu đen chín mọng, hạt tiêu đen và gia vị khác. Sau khi uống, kết cấu mềm mại của rượu và nốt hương của trái cây tươi được cân bằng lại bằng vị tannin chát và độ chua vừa phải, giúp giữ lại dư vị đậm đà kéo dài.
Không cần sử dụng bình thở.

Ẩm thực:
Loại rượu dễ dàng kết hợp cùng các món từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, vịt hoặc pasta.

Vườn nho:
Vườn nho được trồng từ năm 2005 với địa chất đất sỏi và khá sâu. Nho được thu hoạch thủ công vào tuần thứ hai của tháng 4 năm 2021.

Phương pháp ủ:
Nho được làm sạch 100% và trải qua quá trình ướp lạnh trong 2-3 ngày. Quá trình lên men diễn ra tự nhiên trong khoảng 21 ngày, sau đó tiếp xúc với vỏ trước khi ép. Rượu được ủ từ 7-9 tháng trong các thùng rượu gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng và các thùng bê tông.