Hương vị:
Elecció ([ələksio] tiếng Catalan có nghĩa là “sự lựa chọn”) xứng đáng với tên gọi của nó. Hương vị trái cây tươi mát, vị khoáng chất và hương hoa thoảng qua đều thể hiện được đặc tính thanh lịch của vùng địa chất này. Các nốt hương nổi bật của các loại hoa trắng, quả vải tươi và đào mọng nước đem lại cảm giác tròn đầy, khoáng đạt và nhẹ nhàng nơi vòm miệng.

Ẩm thực:
Các món pasta, đặc biệt là với các loại sốt kem rau củ hoặc thịt gà béo ngậy là sự lựa chọn lý tưởng cho loại rượu này. Ngoài ra, cá nướng và hải sản như nghêu, sò, hàu là những lựa chọn tuyệt vời.

Vườn nho:
Nằm ở vị trí chân núi Pyrenean, địa chất của thung lũng Agly chứa một vài loại đất đá vôi pha đất sét tốt nhất vùng Roussillon.

Phương pháp ủ:
Được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng.

Giải thưởng:
Huy chương vàng cuộc thi Quốc tế Concours International de Féminalises 2020.
Được đánh giá 2 sao trong danh sách danh tiếng đánh giá về rượu Hachette Wine Guide 2020.