Hương vị:
Một loại rượu nhẹ nhàng hơn với độ tannin mượt mà và độ chua nhẹ hơn so với các loại rượu Bordeaux khác. Mềm mượt và đầy sức quyến rũ với hương vị của quả mâm xôi, mận tím, cherry, dâu rừng, một chút mùi hương độc đáo của da thuộc và hương đất. Đặc biệt, sự kết hợp của quả mâm xôi với vị khoáng tạo nên nốt hương thú vị nơi vòm miệng, nhờ vào địa chất giàu đá vôi của những vườn nho được bao bọc bởi 2 con sông và kế biển.

Ẩm thực:
Kết hợp hoàn hảo cùng các món ăn từ thịt đỏ, cũng như các loại thịt gia cầm như gà và vịt.

Vườn nho:
Địa chất của các vườn nho nơi đây ảnh hưởng nhiều bởi biển và hai con sông chảy qua nên đất đặc biệt nhiều đá vôi, bổ sung đáng kể cho độ khoáng của rượu.

Phương pháp ủ:
Rượu vang trải qua một quá trình lên men kéo dài, vỏ nho được ngâm 10 ngày và tiếp đó là quá trình lên men tự nhiên. Rượu vang được ủ ít nhất trong một năm trước khi đóng chai.