Hương vị:
Sử dụng giống nho Merlot từ vườn nho 50 năm tuổi, loại rượu này ẩn chứa hương thơm trọn vẹn từ trái cây, từ những loại với vị chua nhẹ như trái nam việt quất, cho đến hương vị đậm đà của cherry đen và mâm xôi đen. Thêm vào đó, mùi hương hoa thoang thoảng, hương nồng nàn của chocolate và vị tiêu cay nhẹ, tạo nên cấu trúc độc đáo cùng dư vị khó quên sau khi thưởng thức.

Ẩm thực:
Cũng như các loại rượu Bordeaux khác, Bordeaux Supérieur 2016 kết hợp hoàn hảo cùng thịt đỏ đậm đà như thịt bò, thịt bê, các loại phô mai. Vị chocolate cũng là một lựa chọn hoàn hảo khi gọi món tráng miệng.

Vườn nho:
Loại địa chất nơi đây chủ yếu là đất đá vôi và đất set pha đá vôi. Vụ nho năm 2016 được đánh dấu bằng một mùa đông ẩm ướt (400 mm) và khí tiết ôn hòa, các dàn nho dù ra trái muộn hơn nhưng đạt độ đồng nhất hoàn hảo. Đợt hạn hán đặc biệt nghiêm trọng mùa Hè tháng 8 (chỉ 8mm) khiến nho chín muộn. Đổi lại, điều kiện thời tiết khắc nghiệt năm ấy tạo nên đặc tính độc đáo vụ nho này với vị tannin ngậy chát vô cùng mượn mà, kết hợp cùng phức hợp nốt hương hiếm có.
Dù rất khó để tiếp tục phong độ đợt rượu năm 2015, vụ nho năm 2016 đã tạo nên một trong những chai rượu tuyệt nhất giai đoạn đầu thế kỉ 21.

Phương pháp ủ:
Được ủ trong thùng gỗ sồi truyền thống trong 1 năm.

Giải thưởng:
Bordeaux Supérieur 2016 từng nhận được Huy chương vàng cuộc thi rượu Quốc tế Lyon – Lyon Internation Wine Competition.