Hương vị:
Sau khi rót bạn sẽ cảm nhận mùi hương của một chút của khoáng chất trên đá ướt, hương lê, táo, hương ngọt ngào của thật nhiều mật ong và bánh mì nướng đậm vị vanilla. Trên vòm miệng sẽ đọng lại nốt hương phong phú của dưa vàng và trái mơ xanh, để lại dư vị đậm đà kéo dài một cách thú vị. Vang làm từ các giống nho Roussanne, Grenache Blanc và Clairette.

Ẩm thực:
Kết hợp hoàn hảo cùng các món từ thịt trắng và cá.

Vườn nho:
Nho được thu hoạch từ các vườn nho 40 tuổi với năng suất trung bình 40hl/ha. Phương pháp pha trộn Bécassonne xuất phát từ giống nho trồng tại khu đất đặc biệt và độc đáo, chỉ sử dụng để sản xuất loại vang trắng này. Địa chất nơi đây chủ yếu là đất sét nên nền đất đá vôi, nằm trải dài trên một ngọn đồi đón ánh nắng mặt trời nhưng lại không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng chói chang nhờ sự che chắn của dải rừng thông chạy dọc theo khu đất, giúp nho chín rất đều và thêm vào đó hương hoa cỏ tạo nên đặc tính lạ kỳ cho loại rượu này, đồng thời vẫn giữ được tươi mát hiếm hoi của loại nho trắng Côtes du Rhône Blanc.

Phương pháp ủ:
Rượu được ủ lên men trong thùng bê tông trong vòng 6 tháng và luôn được giữ ở nhiệt độ 18°C.