Hương vị:
Mùa nho năm 2018 – được đánh dấu bởi mặt trời luôn luôn hiện hữu của Mendoza – thể hiện ở màu sắc đậm đặc và sống động của loại rượu này: màu đỏ tím tươi. Sự đa dạng này có thể cảm nhận ngay khi được rót ra, với các nốt đặc trưng của quả mận đỏ tươi, cùng hương thơm của dâu tây và một chút tinh tế của bạc hà. Bạn sẽ nếm được kết cấu mượt mà và đặc trưng này cùng hương vị trái cây đỏ tươi và mọng nước và nốt hương cay cay nơi vòm miệng.

Ẩm thực:
Phù hợp khi ăn cùng đa dạng các món ăn, từ thịt đỏ đến mỳ ống hoặc rau củ nướng.

Vườn nho:
Nho đến từ những vườn nho ở Luján de Cuyo. Vùng có khí hậu bán hoang mạc, ngày nóng và đêm mát. Đất tươi mới, thoát nước tốt và có kết cấu cát mịn. Những loại đất này cho phép rễ phát triển sâu, vì khả năng giữ nước tốt giúp rễ nở và cây có khả năng chống lại các đợt nắng nóng tốt hơn, thường vào mùa hè ở Mendoza. Ở vùng khí hậu này, chúng tôi tránh những loại đất sỏi vì sẽ làm tăng hiệu ứng ấm lên xung quanh cây nho và có thể rút ngắn thời gian chín của nho.

Phương pháp ủ:
Ủ trong bế xi măng thay vì thùng gỗ sồi trong vòng ít nhất 9 tháng.

Chỉ số kỹ thuật:
Loại nho: 100% Malbec | Độ cồn: 13.5% | Độ acid: 5.13 g/l | Độ PH: 3.8 | Lượng đường: 2.03 g/l | Nắp: nút bấc DIAM |