Selbach, Piesporter Michelsberg Riesling 2020
Loại rượu vang trắng với hương vị hài hoà của lê, táo xanh và kim ngân hoa, không quá ngọt, độ chua vừa phải, thêm một chút hương phấn và bơ thơm phức. Cảm giác sảng khoái với hương chanh và khoáng chất đọng lại nơi vòm miệng, để lại dư vị dễ chịu và tươi mát.
ĐẶC ĐIỂM
Hương vị:
Các nốt hương tươi mát của lê, táo xanh, kim ngân hoa dễ dàng cảm nhận nơi đỉnh mũi và đậm đà hơn vòm miệng. Độ chua vừa phải, không quá ngọt, vừa đủ cân bằng vị chua – ngọt có trong rượu mang đến cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Mùi hương thoang thoảng, vị rượu thơm ngon và sánh, thêm vào đó là hương chanh tươi rói cùng khoáng chất sẽ tạo nên cảm giác sảng khoái hơn.
Ẩm thực:
Với độ ngọt vừa phải, bạn dễ dàng kết hợp với các món có vị cay, nhờ độ chua đặc trưng của Riesling sẽ giúp cân bằng lượng đường dư và đem lại cảm giác sảng khoái.
Vườn nho:
Nguồn nguyên liệu đến từ các vườn nho của dân cư trong vùng, những người có mối quan hệ khăng khít với người sáng lập Johannes Selbach.
Phương pháp ủ:
Rượu được ủ và lên men tự nhiên chủ yếu trong thùng thép không gỉ, một phần được ủ trong thùng gỗ Mosel truyền thống 1.000L.
