Santa Inés, Single Parcel Cabernet Sauvignon 2020
Dòng Single Parcel là kết quả của quá trình tuyển chọn vô cùng cẩn thận, những chai rượu thể hiện được đặc trưng của nơi sản xuất, cường độ rượu, hương vị cùng khả năng lão hoá tuyệt vời của chúng. Đây là loại rượu vang đỏ mang sắc tím sống động tuyệt đẹp cùng sự đậm đà hương thơm trái cây và khoáng chất. Hương thơm tươi và chín của quả nho đen và quả mọng đỏ, được ngợi ca bởi nốt khoáng chất mang hương vị của vùng đất sỏi đặc trưng. Nơi vòm miệng là sự cân bằng hoàn hảo giữa hương trái cây mãnh liệt với độ chua giòn và tannin mịn màng. Xứng tầm của dòng Cabernet Sauvignon từ vùng Isla de Maipo, loại rượu này mang một dư vị lâu dài đầy sảng khoái.
ĐẶC ĐIỂM
Hương vị:
Một màu tím sống động sau lớp vỏ chai ẩn chứa hương thơm tươi mát chín mọng của quả lý chua và quả mọng đỏ, thêm vào sau đó một nốt hương tươi vui của khoáng chất. Dễ dàng cảm nhận hương vị trái cây và độ chín hoàn hảo, độ chua giòn kèm với vị tannin đậm đặc tạo ra dư vị kéo dài và khó quên Hương vị tươi mới và phức tạp của Cabernet Sauvignon đặc trưng vùng Maipo này sẽ đạt tầm cao mới trong 10 năm tới.
Không cần sử dụng bình thở.
Ẩm thực:
Kết hợp hoàn hảo cùng các món từ chế biến thịt bò, thịt cừu và thịt gia cầm.
Vườn nho:
Loại rượu vang này ẩn chứa sự rung cảm từ vùng Địa Trung Hải, nhờ vào những vườn nho được chăm sóc trong khí hậu bởi ảnh hưởng của Thái Bình Dương và thềm phù sa với lượng đất sỏi dồi dào. Nho thường được thu hoạch vào tuần đầu tiên của tháng Ba.
Phương pháp ủ:
5 tháng trong thùng gỗ truyền thống và 5 tháng sau trong thùng gỗ sồi Pháp.